Jakarta, infoDKJ.com | Menjelang peringatan Hari Kemerdekaan RI ke-80, Dewan Pimpinan Daerah (DPD) Bamus Suku Betawi 1982 Jakarta Barat menggelar pelatihan pembuatan kuliner dan souvenir Betawi bagi wirausaha Betawi. Kegiatan ini dilaksanakan pada Selasa, 12 Agustus 2025, di Saung Bangker, Kembang Kerep, Meruya Utara, Jakarta Barat, atas penugasan dari Dewan Pimpinan Pusat (DPP) Bamus Suku Betawi 1982.
Acara dihadiri oleh Anggota Majelis Adat Bamus Suku Betawi 1982, Ketua Umum Bamus Suku Betawi 1982 beserta Sekjen dan jajaran pengurus, perwakilan Kodim 0503 Jakarta Barat, Kasat Binmas Polres Jakarta Barat, Camat Kembangan, Lurah Meruya Utara, pengurus DPD Bamus Suku Betawi 1982 Jakarta Barat, pimpinan organisasi pendukung, serta 150 wirausaha Betawi se-Jakarta Barat.
Sekjen Bamus Suku Betawi 1982, Mohammad Ihsan, SH, MH, dalam sambutannya mengapresiasi kerja keras ketua dan panitia. Ia menekankan bahwa kegiatan ini menghadirkan pemateri dengan kualitas terbaik.
"Terima kasih untuk seluruh panitia yang sudah menyiapkan acara ini dengan baik. Menyiapkan spanduk dan tenda itu mudah, tapi menghadirkan pemateri berkualitas grade A adalah hal luar biasa," ujarnya.
Ihsan berharap para peserta memperoleh ilmu yang mumpuni dan mampu melahirkan penggiat baru, khususnya di bidang kuliner dan souvenir Betawi.
Pelatihan ini menghadirkan tiga pelatih berpengalaman:
- Empo Lala M. Izzi, penggiat kuliner Betawi spesialis akar kelapa.
- Empo Nuraini (Empo Kinung), penggiat minuman tradisional Bir Pletok.
- Bang Martin Aulia, pengrajin seni Betawi yang ahli membuat souvenir ondel-ondel.
Selain praktik pembuatan kuliner dan souvenir, peserta juga mendapatkan materi sejarah dan asal-usul akar kelapa, bir pletok, dan ondel-ondel.
Dalam sambutannya, Haji Abdullah menegaskan bahwa Bamus Suku Betawi 1982 Jakarta Barat adalah wadah para penggiat budaya Betawi yang tidak berafiliasi dengan partai politik.
"Konsentrasi kami adalah memajukan kesenian dan kuliner Betawi agar semakin dikenal dan dicintai masyarakat," tegasnya.
Acara berlangsung dalam suasana sejuk dan penuh kekeluargaan hingga sore hari, dan ditutup oleh Sekretaris DPD Bamus Suku Betawi 1982, Maryadi. []
